کمک مردمی از طریق موبایل : #10*6*7*

عنوان خبر: انواع آنتی اکسیدان ها
تاريخ انتشار: ۲۵ اسفند ۱۳۹۷ , ۱۴:۴۸

ویتامین ای

این آنتی اکسیدان در چربی ذخیره می شود و با رادیکال های آزاد که به چربی ها در دیواره های سلولی شما حمله می کنند مبارزه می کند.

 

منابع:  دانه ها، روغن های گیاهی (زیتون، آفتابگردان، کلزا)، آجیل و سبزیجات برگ سبز.

 

 

ویتامین سی

با عنوان اسید آسکوربیک نیز شناخته شده است و در آب ذخیره می شود و به جلوگیری از سرطان معده، ریه و دستگاه گوارش کمک می کند.

 

منابع: سبزیجات سبز، گوجه فرنگی و مرکبات، مانند پرتقال و گریپ فروت. سعی کنید خام مصرف کنید زیرا ویتامین ها در مراحل پخت از بین می روند.

 

 

بتاکاروتن

رنگ زرد، نارنجی و رنگدانه قرمز در سبزیجات و میوه ها.

 

منابع: میوه ها، غلات، هویج، کدو مسما، اسفناج و دیگر سبزیجات سبز رنگ.

 

 

لیکوپن

این کاروتنوئید می تواند در برابر پروستات، ریه و سرطان پستان محافظت کند.

 

منابع: گوجه فرنگی های پخته شده. گرم کردن گوجه فرنگی، جذب لیکوپن را برای بدن آسان تر می کند. اضافه کردن کمی روغن زیتون باعث جذب سریع آن می شود.

 

 

سلنیوم

این ماده معدنی در خاک و آب یافت می شود و به فعالیت تیروئید کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که می تواند در برابر سرطان، ریه، روده بزرگ و پروستات، نیز کمک کند.

 

منابع: غلات، پیاز، سیر، آجیل، سویا، غذاهای دریایی، گوشت و کبد.

 

 

فلاونوئیدها

دانشمندان بیش از ۴،۰۰۰ آنتی اکسیدان موجود در میوه ها و سبزیجات را شناسایی کردند. هر گیاه حاوی ترکیبی از فلاونوئید است. که در برابر بیماری های قلبی، سرطان، آرتروز، پیری، آب مروارید، از دست دادن حافظه، سکته مغزی، التهاب و عفونت  از شما محافظت کنند.

 

منابع: چای سبز، انگور، سیب، شکلات و انواع توت ها.

مترجم: محمدپورشفیعی